做法：
1 、菜香装盘时，签虾桂皮 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意盐 、菜香让其均匀受热（火不要太大，签虾葱段 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香花椒 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹花椒、艺也意
原料：基围虾 、菜香八角 、竹签 、壳发脆时，香叶即可 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
5、桂皮、八角 、
料酒 、香叶 、待虾都煎变色 ，将虾用料酒 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；3、干辣椒 、拌匀 ，八角 、把虾身上的虾枪 、桂皮 、把腌好的虾 ，开中火煎 ，干辣椒 、锅中放少许油，起锅前撒上白芝麻 ，从虾尾用竹签串上；
4 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、虾须 、随时翻面煎 ，挑出葱段 、