6、大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋沥干水 ，开胃葱1根 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，秋补加入料酒、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5 、香骨米醋1小勺 、秋补米醋 、大菜的香留一点点 ，解馋糖少许、汤汁不要全部收干 ，锅烧热 ，加入姜片和葱段；
4 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、这样排骨口感更润；
8 、酱油1大勺 、打开锅盖 ，糖、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、煎至排骨呈红棕色 ，加锅盖，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。转大火收汁；
7、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、酱油 、大火烧开后 ，油烧热放入排骨；
3 、加入适量油 ，