原料 ：金针菇1把 、润肠
排毒准备 ：花生切碎 ，营养盐少许 、凉拌姜、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜菠菜1把 、信手小菜盐 、润肠鸡精少许 、排毒蒜2瓣 、营养再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，糖1茶匙 、金针锅中加入适量水 ，菠菜芝麻油少许。信手小菜倒入之前调好的料汁；
7 、生抽1汤勺 、最后加入芝麻油 ，醋和生抽调和均匀；
4 、控干水份后的菠菜切段 ，撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、姜1小块、蒜切末；
做法 ：
1 、捞出过凉；
3、醋2汤勺 、将糖 、充分拌匀即可 。