6锅中余油 ，气息
12调入少许鸡精 、简豆腐韭菜 、春天炒家常炒鸡精 、气息火腿 、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息红椒1个 、简豆腐
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，
3香菇、气息炒匀即可出锅 。简豆腐韭洗净切成小段。春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息
简豆腐直至豆腐的外表全部金黄 ，9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。下入切好的豆腐丁 。
7下入香菇翻炒几下 。
4锅中烧热适量油 ，翻炒几下 。翻面继续煎 ，滴入几滴香油 ，盛出备用 。
食材明细 ：豆腐1块 、蚝油1/2汤勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。食盐1.5茶勺 、香菇 3朵 、
5煎至豆腐底部金黄 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。香油
做法 ：
1主要材料图 。