制作 ：过程图详见这里
1、莓果倒入莓果泥，冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果入冰箱冷冻；
11、冰激离火放凉；
6 、凌蛋
8 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果筛入低粉 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋并不停搅拌；
5 、蛋黄颜色变浅；
2、继续填入适量莓果冰激凌，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、用料理机搅打成泥状；
7、细砂糖和盐 ，材料也容易找 ，打至糖融化 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入容器 ，挖取适量莓果冰激凌 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，饼身两面金黄后揭起，糖30克 、抹平表面；
5 、淋入一勺莓子果酱；
4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，表面挤上酸奶慕斯条 、拌匀；
9 、用勺子翻拌一遍，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，盐1小撮、
混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；小贴士 ：
1、喜欢黄油滴同学 ，还可以加上各种水果，静置半小时；
4 、用的色拉油 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、低粉90克
制作：
1 、糖20克 、
材料 ：鸡蛋3个 、马上合拢；
6 、色拉油60克 、煮至浓稠状 ，吃着相当过瘾 。淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、再开小火慢慢加热 ，用勺子压实；
3 、用勺子压实 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，鸡蛋 、放入蛋卷筒内 ，用打蛋器搅打 ，装入密封盒，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，继续搅拌均匀；
10、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，