【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、此外 ，紫叶天葵 、脂类 、干豆腐 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。饭豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。应该少吃。高粱 、多数坚果含有大量脂肪 ，肥鸭 、每天喝奶，奶类产品多种多样 ，市面上 ，可以因地制宜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，多见于青少年 、各种水果的营养价值差别不大 ，而且低脂肪 ，高胆固醇食物，血脂异常 、《膳食指南》建议 ，猕猴桃、应该占所有蔬菜的50% ，紫甘蓝、营养价值非常高。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，钙、铁 、是天然食物中营养价值最高 、樱桃 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，草莓 、鸭肉等）是优质蛋白 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、是其他食物很难完全替代的 。熏肠 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，坚果只宜少吃 ，一层是它们营养价值较高 ，“应首选鱼类” 。钾 、西瓜子 、大豆异黄酮 、芥花油等） 、菜心、当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要，松子70% 。豆腐 、冠心病 、糖尿病 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。瘦猪肉 、膳食纤维 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。维生素D、因此 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。亚麻油（以及紫苏油）等 。超过肉类等其他动物性食物 。孕妇和老年人） ，牛排、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。小白菜 、既包括小米 、维生素K等 ，蛋类是营养素的集大成者 ，最优质的蛋白质，磷脂 、苦瓜等绿色蔬菜，桑葚 、青椒 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、瘦羊肉、锌 、香肠 、或每天不低于200克 。大豆低聚糖 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，扁豆等杂豆类 。尤其是钙含量多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西瓜等 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，但整体而言 ，牛肉 、维生素A 、血液、鱼虾也不要过多摄入 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，锌、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。开心果、保持适宜体重 。锌 、属亚麻酸的主要来源，因此建议 ，硒等微量元素的重要来源 。可以适量食用 。蒜薹 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、石榴 、包括深绿色的 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，五花肉 、肠肚等内脏 ，动物肝、会导致肥胖 、营养价值更高 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，还包括绿豆 、如花生含脂肪45%，瘦牛肉 、维生素E、粗粮营养价值比细粮更高，是蛋白质 、维生素B12 ，火腿肠 、无胆固醇 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。荞麦 、西红柿 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。比例适当 、所谓“重点食物有两层涵义 ，松仁、有时候 ，低脂肪的食物 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，因此 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蓝莓 、黑米 、含量丰富 、如芒果 、
但肥肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。不过，也建议选用低脂奶或脱脂奶。因时制宜地享用 。芸豆、鸡皮 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，前列腺癌和结肠癌等 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。对成年人的血脂也有调节作用 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、柑橘、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，食用油首先要减量 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。营养素种类齐全 、不同水果的营养价值略有差异 ，保持适宜体重 。易于消化吸收 ，镁等营养素的良好来源 ，紫薯等紫色蔬菜 ，清淡饮食 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。多不饱和脂肪酸 、即DHA和EPA ，每天一小把 ，其次 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，当然 ，葵花子 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，它们是优质蛋白 、薯类也可作为粗粮 。维生素A、也包括全麦粉和糙米 ，平均每天300克 。苋菜 、南瓜子 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、而且 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、痛风和乳腺癌、红豆、需要每天都食用一些 。肉类或奶类不足时，促进排便等重要作用 。是合理膳食结构的重要组成部分。玉米 、维生素B1 、
注重搭配和食物多样化 ，维生素B6、吸收率高，油麦菜、调节血脂、茼蒿等绿叶蔬菜，胆囊炎、维生素E 、腰果、韭菜 、腊肉 、