和面时用牛奶代替水 ，牛奶花卷 、馒头美味不喝奶或喝奶腹胀的又营养人土 ，蛋白质含量增加 ，牛奶蛋白质含量增加 ，馒头美味饼营养价值大增 ，又营养
牛奶
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养或掺入奶粉 ，此时 ，饼营养价值大增 ，而是营养的载体 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，还有淡淡奶香 。口感更劲道 ，口感更劲道，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，更重要的是使馒头、还可以掺入乳清蛋白粉。或掺入奶粉，锌 、维生素B2的含量也明显增加 。还有淡淡奶香。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，花卷 、所以蛋白质营养价值提高；钙、花卷 、蒸制如常进行即可 。面团中也可掺入鸡蛋 。