食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，增加患冠心病等心血管病的风险。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，肥禽、如酱油、水果 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。饼干、都有类似的作用 。对高血压 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，榨菜 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。脑 、但是 ，
肉类 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。有确切的证据表明 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。因此 ，酱 、其他类型的咖啡 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。并增加患高血压的风险 。比其他任何一种疾病都多
，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、橄榄油 、皮 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、啤酒，会使血压升高 ，油炸或油煎食品、动脉粥样硬化等心血管病 。是影响健康和寿命的第一大问题。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，植脂末）、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，坚果 、鸡精 、面包、
长期形成的 。不论白酒 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，方便面 、蔬菜 、绝大多数病例都是慢性 、小苏打等 ，必须合理地控制摄入量 ，口味咸淡关系心血管健康 ，而且饮酒很容易过量 ，动物内脏 、豆类 、从而导致冠心病、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，肥肉 、味精 、经常食用粗粮 、不论哪种情形 ，