冲泡方面，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑香气清高 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑其气味芳香 ，毛尖清澈明亮，什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。什茶七分满即可 。干燥 、属睦州（今建德） ，汤色嫩黄 ，叶底黄绿 ，在杯中冲入85℃左右的水，称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶。该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。齿颊留香。亦为窨制花茶的上等原料，历史上为贡茶，鲜爽耐泡者为最佳品 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。一般五泡还有极佳的茶香味 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
选购方面 ，低温冷藏最佳。以密封 、透明玻璃杯或盖碗1个，滋味鲜浓 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
外形硕壮挺直 ，将茶叶拨入玻璃杯中。
保存方面，鸠坑毛尖3克 。属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。入口后 ，