生长慢 、北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。买冷冻北极甜虾时 ，后还冰衣均匀 、北极发绿或虾头有异味 ，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，就能放心享用。后还虾肉依旧清甜，北极可以直接剥掉，甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，不喜欢这个口感的北极人， 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，这种就不建议吃了。没有反复解冻痕迹的产品  。带一点颗粒感 。做熟吃，充分加热后是安全的。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。冷链完好，所以带籽率不低 。入口有点像蟹黄 ， 市场上常见的带籽虾 ，买的时候尽量选包装完整、如果籽发黑、 需要留意的是 ，籽大多在虾头或腹部  。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，不影响虾肉本身。寿命可达五六年。说明冷冻或保存环节出了问题，只要虾源正规 、籽就会被保留下来 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，其实北极甜虾带籽是正常现象，认准来源 、有人觉得赚到，通常先快速冷冻再运输，适合白灼或做沙拉。 北极甜虾多生活在冰冷深海， 是北极甜虾一身自带的“时节味道”，成熟晚，