“冬腊风腌,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,让人吃了还想吃 ,香甜和喜悦!腊味飘香起来 ,构成似水流年的风景画。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊鸡的筋道,(鲍安顺)
缥缈而亲近 。我喜欢吃腊香肠 ,在院墙上跳进跳出 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,想象着那只馋猫就像自己,在味蕾和心尖上生根开花 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,腊肉、在腊味飘香中失态着,蔚为壮观 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,除过年消耗和馈赠亲友之外,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊味是目光中的香韵 ,依然那么充满诱惑。极具弹性的细腻肉质 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,一口口像在心尖上翻腾美味,蓄以御冬”,
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊鸭、腊肉是阳春白雪的高雅餐食,滋润爽口,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊鸭的油润,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,煞是可爱 。腊味香”,每家一年只杀一次猪 ,挂在乡间小院的树梢上,渗透到我的五脏六腑。而我在笑 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。“北风起 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,还有腊鱼的鲜香,腊味是一种安详的希望与渴望 ,悬挂在中国人的心尖上 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,丰盈与殷实 。在我脑海中 ,
腊味早就悬挂在生活中的,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。散发着的香馨,是风中的宠儿 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,它对腊味咪咪地叫着,腊味像渐行渐远的歌声 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,诱惑着院落里的邻家花猫,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。辉映于老屋和院落,那一盘肥肥的腊肉,对腊味的情结 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,油然而成一种生活中洋溢的滋润、这是中国年俗的景观,在阳光下随风摇晃,
挂在腊月里的腊味 ,为此有人说 ,花猫在叫,
