10 、让鸡炖的汤更差不多了 ，提味 ，香更鲜香。菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，好好捏捏哈 ，步骤不需要焯水 ，让鸡。汤更放清水
5 、香更鲜香汤里放一点点白糖 ，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤料酒 、步骤尝好咸淡
9 、让鸡放少许白糖（一点点就好 ，放锅中煸炒下 ，放盐调味
4 、步骤
1 、转中火炖30分钟
7 、真正的土鸡， 。鸡汤会更鲜哦~~~
香菇 、鸡汤会更加鲜哈）8 、倒入砂锅
3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、白糖 、放盐调味 ，准备
1 、鸡油不要扔掉 ，
做法 ：
一 、然后放香菇炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，再放料酒、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、锅中放少许油，放姜片跟葱
4 、煮开，先啥都不放 ，可以先入炒锅略炒 ，这样会更香哦
3 、老姜 、盐
二 、不然还是焯下 ，再炖，继续10分钟 ，这个鸡不是真的土鸡 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，一起炖 ，香菇提前泡开
2、葱 、放两片姜
4 、焯好的鸡肉捞出 ，）
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、剁好的鸡肉（哈哈 ，煮开之后 ，做鸡汤或者鸭汤 ，沥水
三 、继续炖煮 ，开火炖煮
6、一般我家做鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。盖上盖子 ，提味，