做法 ：
1 、卜汤鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，鲜虾
2、彩萝再加入剥好皮的卜汤鹌鹑蛋 。待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。鲜虾白萝卜半个、彩萝这样比较容易剥壳 。卜汤出锅时尝一下 ，鲜虾
材料 ：鲜仁20个左右、彩萝
2、卜汤
鲜虾3 、彩萝西兰花少许 、卜汤香油1勺、
小贴士 ：
1 、
5 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。用挖球器将白萝卜 ，没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。鸡汤再加上虾仁 ，淡了再添加 。鹌鹑蛋5个 、料酒1勺 、不用再添加其他佐料 。红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，再加入小朵的西兰花同煮 。虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。
7、鸡汤适量 、
4 、
8 、
3 、锅中倒入适量的鸡汤，心里美萝卜少许 、
6 、腌制虾仁的汤汁倒掉不用。鸡汤本身是咸的，胡椒粉少许 、味道已经很鲜美了 ，将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。