原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最油 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁 ，小吃鸡蛋 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
11、制最盖上锅盖 ，小吃一面面皮凝固之后，灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
8 、小吃把面片卷起来；
4 、
平底锅放油 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。生菜 。做法 ：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，静置半小时；
2 、切成小段；
5 、团圆；
6 、擀成薄饼；
7、面案抹少许油防粘，花椒盐 、油温热下入饼皮 。遇热会鼓起很大的气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
13、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、