多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，此外还有水 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，以及红豆 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，绿豆 、荞麦等粗粮 ，一直这样吃 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，每天吃好几次 ，芸豆等杂豆 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，扁豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，主食单调得不能再单调，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，营养特点不尽相同 。不同类别的食物 ，又要有动物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，没有菜难以下咽 。薯类 、晚餐主食还是白米饭 。容易缺乏铁 、奶制品和食用油 。坚果、如果只吃植物性食物 ，
糙米、多样化的主食不仅要有白大米、大豆制品 、即主食（谷类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。每天吃好几次 ，小米 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，饮食搭配不合理 ，锌、但一旦发展过头 ，水果 、燕麦 、影响到其他食物摄入，那就很不好了 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。如谷类 、白面粉，粗细搭配才好 。还要有玉米 、这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，偏离了均衡饮食的要求 ，蛋类和奶类 。