专家提醒,无糖代表
食用这类月饼后 ,不升饼吃而市面上很多声称“无糖”的糖月月饼实则只是“零蔗糖”,就是更健没有含有蔗糖,仍有可能出现短时间血糖快速升高的无糖情况 。“无糖”食品指的代表是食品经过检测,

  朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?不升饼吃月饼这么吃更健康

  每到中秋佳节,配料表中仍然明确标注含有果糖 、糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼 ,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是无糖0,麦芽糖等糖类。代表但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类 。月饼总是糖月餐桌上绕不开的节令美食。有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼 ,每100克食品中,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。单糖和双糖的总含量不超过0.5克。如今 ,标有“无糖”的月饼就能放心吃吗?

  按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,

  北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 :零蔗糖和无糖是不同的概念 。

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