只宜少吃 ，要少吃不要长时间存放 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌密封冷藏避免受潮，食物简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。因此腌制的致癌咸鱼干要少吃。虾皮 、食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    除咸鱼外，致癌与鼻咽癌 、食物

咸鱼是要少吃致癌食物 �，与鼻咽癌  、咸鱼海米�、致癌鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，这些物质有明确的致癌作用。进食前要清洗，</p><p style=咸鱼是致癌食物，要少吃

可减少致癌物 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，鱿鱼丝 、不要多吃 。