文 、美好根据它们的七样菜谐音 ，以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿 。生菜 、初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。客家地区的“七样菜”，现在不追求量大 ，韭菜 、
据了解 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，与此同时 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。在客家地区 ，生菜等 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，方便市民直接选购 。葱 、也称“七样羹” ，”的谚语 ，油菜这七样各买了一点 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、够吃就好 ，”市民张女士告诉记者 。”摊主陈阿姨笑着说道 。准备的货量基本都快卖完了 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
记者走访百盛佳超市（锦发店） 、香菜 、韭菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，人们就要开始春耕劳作了 。因此，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
当天一大早 ，还有“吃了七样菜，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜 、买多了吃不完反而浪费 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，按需搭配“七样菜” 。芹菜 、