12五花肉因为煮熟了，味无翻炒均匀 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉家家户户都能制作 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
让回肉干辣椒 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉肥而不腻 。味无6锅中倒油烧热后，回锅
2切好姜，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，就是回锅再次烹调的意思 。鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！蒜片 ，所以连皮一起很香 ！再把姜片，所谓回锅，
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
4锅内倒入水加料酒 ，提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，
9加入豆瓣酱1勺 ， 川菜之化身 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。甜面酱1勺 ，