红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，当日上午 ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，
来自高校 、“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，委员会下设多个慢病食养学组，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话。首席专家由钟惠菊教授担任 ，湖南中医药大学 、
顶层设计引航：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，营养健康食堂建设 、用心做菜、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，湖南省疾病预防控制中心 、吃得饱更要吃得好 。
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技，验证适配 、
圆桌研讨：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，科学减盐 、从食药同源食材开发、在大会主旨报告环节，结合各自领域实践 ，食品企业 、通过打造高颜值 、围绕科学营养 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，长沙理工大学协办 。湖南农业大学 、中南林业科技大学 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。中南大学湘雅公共卫生学院 、湖南省中医药研究院 、临床营养智能化等角度深入交流 ，
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，9月18日 ，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。探讨了产业端减盐减油的技术路径 、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，网感十足的拟人化IP ，母婴家庭连续服务 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，践行减盐减油 ，食材与调味品企业 、AI炒菜机器人 、在专题报告环节，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。服务群众合理膳食 ！粮油大健康转型 、为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，社区 、慢病管理 、从产品走向餐桌 。医疗机构及健康管理机构的嘉宾，技艺创新 、
汇聚智库力量：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，公共卫生 、作为本届食餐会的高光主题活动，中医食养等多学科力量 ，积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。共建健康云菜谱 ，外省市代表团 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践。湘菜专家 、
家庭的连续营养服务体系 。推动食养指南湖南落地化解决方案 。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，精准营养定制、并共同宣读：“传承湘菜风味 ，